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Crujientes bocados de masa wantán en fritura profunda, rellenos de nuestro tierno mix de lomo saltado, acompañados de salsa huancaína ahumada
Tierno pastel de choclo a la norteña, relleno con nuestro mix de quesos especiado, gratinado con queso parmesano.
Langostinos especiados y empanizados con panko, cocidos en fritura profunda, acompañados de nuestra salsa de maracuyá y vinagre balsámico.
Choclo desgranado salteado en mantequilla y chimichurri de huacatay, sobre una cama de nuestra huancaína de la casa, acompañada de queso fresco gratinado.
Nuestra receta casera de arroz tapado con estofado de carne de res al vino, pasas, especias, acompañado con un huevo montado a la inglesa, plátano frito
Pesca del día fileteada, empanizada con tempura, harina especiada, acompañada de crocantes papas fritas, sarza criolla, nuestra salsa tártara de la casa.
Salteado con dados de panceta y especias orientales, acompañado de de una crocante panceta de cerdo cocida en dos tiempos y glaseado con nuestra salsa de naranja confitada.
Salteado con dados de panceta, langostinos, acompañado de una crocante panceta de cerdo cocida en dos tiempos, glaseada con nuestra salsa de naranja confitada, langostinos salteados servidos con tallarín frito crocante.
Seco de asado de tira de res, cocido por 4 horas a fuego lento, acompañado de nuestro cremoso rústico puré de fréjol con chancho, arroz blanco con choclo, sarza norteña
Tiernos medallones de lomo fino en su jugo, acompañados con fetuccinis en salsa huancaína, queso parmesano gratinado.
Frito en profundidad con una corteza crocante, un relleno cremoso de fréjol, arroz, aderezo norteño, acompañado con nuestro sabroso seco de asado de tira de res
Ravioles de masa artesanal, rellenos de mechado de seco y mix de quesos, servidos con nuestra salsa de zapallo loche y zapallo laminado flameado.
Tierna sábana de lomo fino, acompañada de linguini en salsa pesto de la casa y queso parmesano fresco.
Frito en profundidad con una corteza crocante, un relleno cremoso de frejol, arroz, aderezo norteño, acompañado con nuestro jugoso lomo saltado al wok.
Tierno pastel de choclo a la norteña, relleno con nuestro mix de quesos especiado, gratinado con queso parmesano, montado con nuestro jugoso lomo saltado.
Tierno pastel de choclo a la norteña, relleno con nuestro mix de quesos especiado, gratinado con queso parmesano, montado con nuestro jugoso seco de res a la norteña.
Cortes de lomo fino salteados al wok con verduras, acompañado de crujientes papas fritas a doble cocción y arroz blanco con choclo.
Sobre Ignacio Taberna Criolla | |
Dirección | Rosendo Vidaurre 485, Barranco, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
RUC | 20613608886 |
Razón social | BULLARD & CO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:00 |
| Martes | 12:30 - 21:00 |
| Miércoles | 12:30 - 21:00 |
| Jueves | 12:30 - 21:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:00 |
| Sábado | 12:30 - 21:00 |
| Domingo | 12:30 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
