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6 Unidades de masa wantán rellena de langostinos salteados con queso crema, fritos y servidos con salsa acevichada.
Papa amarilla con ají amarillo, limón y sal, rellena de pescado en leche de tigre, cebolla, ají limo y cilantro.
Yucas crocantes acompañadas con salsa huancaína a base de queso fresco, leche, ají amarillo y galleta.
Papa amarilla con lomo salteado, cebolla, tomate, ají amarillo y sillao.
Plátano verde frito y aplastado, servido con sal y salsa criolla.
Mini causas: una de pollo, una de langostinos y una acevichada, todas sobre base de papa amarilla.
Papa amarilla con langostinos cocidos, mayonesa, apio y cebolla, decorada con palta y huevo duro.
Papa amarilla con pollo deshilachado, mayonesa, apio y cebolla, con palta, huevo duro y aceituna.
6 Unidades de masa wantán frita rellena de queso fresco, servidos con salsa de palta o huancaína.
Jugo de limón con pescado, cebolla, ají limo, sal, ajo, cilantro y caldo de pescado.
Patacones con pescado en leche de tigre, cebolla, ají limo y cilantro.
Patacones cubiertos con mezcla de mariscos en salsa cremosa al ají amarillo.
Ceviche tradicional con salsa picante de rocoto y ají charapita, con cebolla, limón y cilantro.
Láminas de pescado en salsa de ají amarillo con limón, ajo, sal, aceite y cilantro. sin cebolla.
Filetes de caballa en limón, con cebolla roja, ají limo, sal, cilantro, camote y cancha serrana.
Ceviche mixto con salsa picante de rocoto y ajíes, acompañado de camote y choclo.
Conchas negras frescas en su jugo con limón, cebolla, ají limo, ajo, sal y culantro.
Pescado blanco en cubos, marinado en limón con cebolla roja, ají limo, sal, cilantro y choclo.
Pescado, calamar y pulpo en limón, con cebolla, ají limo, cilantro, camote y choclo.
Arroz graneado con calamar, pulpo, langostinos y choros, salteado con ají amarillo y vino blanco.
Arroz al estilo norteño con conchas negras en su jugo, culantro, cebolla y ajíes.
Huevos batidos con langostinos, cebolla, ajo y perejil, cocidos a la sartén.
Filete de pescado sazonado con sal, pimienta y limón, cocido a la plancha con un toque de aceite.
Majado de plátano verde con mariscos salteados en salsa criolla y ají amarillo.
Filete de pescado frito cubierto con salsa de mariscos al ají panca, tomate y vino blanco.
Filete de pescado empanizado en harina, huevo y pan rallado, frito hasta quedar crocante.
Arroz con mariscos y salsa criolla espesa a base de ají panca, cebolla, tomate y chicha de jora.
Arroz salteado al wok con mariscos, sillao, jengibre, cebolla china, huevo y aceite de ajonjolí.
Pescado entero o en filete, sazonado y frito en aceite hasta dorar, con piel crujiente y carne jugosa.
Ceviche de pescado - chicharron - causa - seco de chavelo - costillas de chancho - patacon
Ceviche de pescado - arroz con mariscos - chicharron de pescado - tiradito
Seco de chavelo - carne seca - majado de yuca - costillas de cerdo - seco cabrito
Mezcla de pescado, calamar y mariscos fritos, crocantes y dorados. acompañado de yuca y salsa criolla.
Pescado frito con cebolla, tomate y ají en salsa criolla. se sirve con yuca y cancha.
Trozos de pescado sazonados, enharinados y fritos hasta quedar crocantes. servido con salsa criolla y yuca.
Fritura de pescado, calamar y mariscos, coronada con salsa criolla de cebolla, tomate y ají.
Pescado cocido al vapor en salsa de tomate, cebolla, ají amarillo, ajo, culantro y chicha de jora.
Caldo concentrado de pescado y mariscos, con tomate, ají panca, ajo, vino blanco, cebolla y culantro.
Caldo ligero preparado con cabezas de pescado, ajo, apio, cebolla, limón y culantro.
Sopa espesa de mariscos con leche, papa, choclo, arroz, huevo escalfado y ají amarillo.
Ceviche de pescado - ceviche de caballa - ceviche de conchas negras
Causa de pescado - ceviche de pescado - chicharrón de pescado
Seco de chavelo, majado de yuca, costilla de ccancho y carne seca
Ceviche de pescado - arroz con mariscos - chicharrón de pescado
Combinación de ceviche de conchas negras y ceviche de pescado, en leche de tigre con ají limo y cebolla.
Porción de ceviche de pescado fresco acompañado de chicharrón de pescado crocante, con yuca, camote y salsa criolla.
Ceviche de pescado en leche de tigre con arroz graneado salteado con mariscos y ají amarillo.
Chicharrón de pescado crocante acompañado de arroz con mariscos al estilo criollo.
Dúo de ceviches: pescado blanco y filete de caballa, ambos en limón, con cebolla, ají limo y culantro.
Tacu tacu acompañado de cabrito guisado en chicha de jora, culantro, ajo y ají mirasol.
Tacu tacu de frejoles y arroz dorado, bañado en salsa de mariscos con ají panca, ajo, vino blanco y cebolla.
Tacu tacu con plátano frito, huevo frito y salsa criolla. inspirado en el estilo caribeño.
Tacu tacu servido con lomo de res salteado con cebolla, tomate, ají amarillo y sillao.
Lomo saltado clásico servido con plátano frito, huevo frito, arroz y papas.
Arroz salteado con lomo de res, huevo, cebolla china, sillao y toques de jengibre.
Plátano verde majado con carne guisada en salsa de culantro, ají amarillo y cebolla. plato típico piurano.
Filete de pollo sazonado, cocido a la plancha con un toque de limón. acompañado de arroz y ensalada.
Fideos salteados con pollo, cebolla, tomate, ají amarillo y sillao al estilo chifa.
Fideos al pesto de albahaca y espinaca, servidos con lomo empanizado y dorado.
Arroz salteado al wok con pollo, huevo, cebolla china, sillao y aceite de ajonjolí.
Fideos con salsa huancaína cremosa, servidos con lomo saltado encima.
Trozos de lomo de res salteados con cebolla, tomate, ají amarillo, sillao y papas fritas. acompañado de arroz.
Trozos de pollo salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y sillao. servido con arroz y papas.
Filete de pollo empanizado y frito hasta dorar. acompañado de papas y arroz o ensalada.
Fideos salteados al wok con lomo de res, cebolla, tomate, ají amarillo y sillao.
Lonjas de carne salada y secada, luego frita o guisada. se acompaña con yuca, plátano o arroz.
Guarniciones - porción de chifles
Guarniciones - porción de camote
Guarniciones - porción de arroz
Guarniciones - porción de yuca
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Restaurante Mancora Fusion Criolla | |
Dirección | Restaurante Mancora Fusion Criolla, Máncora, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
RUC | 20606851121 |
Razón social | MANCORA FUSION CRIOLLA E.I.R.L. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:30 |
| Martes | 12:00 - 22:30 |
| Miércoles | 00:00 - 00:01 |
| Jueves | 12:00 - 22:30 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 22:30 |
Preguntas frecuentes
| Primos Chicken Bar |
|---|
| Edo Sushi Bar |
| Refilo - Sanguchería |
| La Mora - Cafetería |
| 500 Grados |
| Bon Beef |
| La P'tite France |
| Milenaria Café |
| Wingman |
| Alfieri Pastelería |
| Al Tavolo Pizzas |
| D´nnos Pizza |
