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(nuevos usuarios)
Bebida caliente con hierbas medicinales, piña y limón.
Tradicional emoliente con toque de maracuyá.
Infusión de hierbas curativas con pisco de maíz morado, miel y limón al gusto.
Café con leche caliente y espumoso.
Café extraído en frío con leche y cubos de hielo.
Café orgánico infusionado al estilo de la casa con canela y naranja, endulzado con panela.
Tradicional extracción en cafetera gota a gota.
Infusión de frutos rojos, semillas de maíz morado, bayas de sauco y jamaica.
Infusión de muña de los andes y hojas de coca.
Infusión órganica de hierbaluisa.
Infusión de hierbaluisa, flor de jamaica, té negro y cardamomo.
Pan de masa de maíz rellena de queso serrano.
Masa de maíz rellena de pollo especiado, ají amarillo y cebolla, cocida al vapor.
Tamal de mote blanco relleno de queso serrano.
Tamal de mote blanco con trozos de panceta de cerdo.
Choclo andino asado y frito acompañado de quesos gratinados y frescos.
Panceta de cerdo al horno con papas andinas gratinadas y choclo a la brasa.
Asado a la parrilla, relleno de carne al jugo y gratinado de queso regional.
Pollo, res y cerdo en aderezo andino, acompañado de choclo asado, humita, camote y papa al horno.
Cabrito cocido a fuego lento con trigo en crema de zapallo loche y parmesano.
Rocoto relleno de ragú de res, montado sobre gratín de ollucos y quesos, acompañado de chips de papas andinas.
Sándwich en pan ciabatta relleno con jugoso asado de res y hilos de camote.
Sándwich en pan ciabatta relleno de lomo saltado con quesos gratinados.
Chicharrón crocante de cerdo sobre panfrancés, acompañado de camote frito y sarzacriolla.
Panceta de cerdo crocante acompañada de mote, camotes fritos y sarza criolla + café pasado 12 oz.
Plato típico chiclayano de cerdo servido con yuca, camote, humita de queso, 1 porcion de marraquetas chiclayanas y sarza criolla
Pechuga rellena de jamón y espinaca acompañada de cremoso de habas, bañado en salsa de maíz amarillo, servido con arroz con choclo y queso.
Quinua multicolor salteada al wokacompañado de plátano frito, pollo y carne enun aderezo oriental.
Pechuga al grill acompañada de mix de quinua multicolor aderezada, habas, salteado de papas con olluco, abanico de palta, tomate cherry y huevo sancochado.
Dados de pollo empanizado en costra de quinua multicolor, acompañado de papas nativas
Cubos de lomo al wok con risotto de quinua, champiñones y vegetales.
Tres unidades de papas rellenas de carne en 3 presentaciones (carne salteada, carne con pasas y asado de res), acompañadas de sarsa criolla, salsa tártara y crema de huacatay.
Anticuchos de res, acompañado de un pastel de choclo y chips de papas nativas.
Yuquitas rellenas de queso mozzarella y cebolla china y tocino.
Salchipapa acompañada de papas nativas gratinadas en hierbas nativas, salchicha ahumada, rodajas de plátano yhuevos.
Ensalada con mix de lechugas, chicharron de pollo con quinua, olluco, choclo y champiñones salteados, chips de papas nativas y ali oli de huacatay
Granos de maiz blanco salteado e mantequilla con queso fresco en cubos.
Emoliente frío curativo con esencia de fresa
Agua mineral embotellada de la casa 400 ml
Vaso de 16 oz - emoliente curativo frio con esencia organica de arandano.
Vaso 16 oz - emoliente curativo frío con esencia de mango
Refresco en botella 400ml
Emoliente de frutos rojos, infusionado con cebada, linaza y frutos rojos
Sobre Huanka | |
Dirección | Francisco Cabrera 436, Chiclayo, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
RUC | 20607932922 |
Razón social | LOS HIJOS DEL MAIZ E.I.R.L. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 22:30 |
| Martes | 09:00 - 22:30 |
| Miércoles | 09:00 - 22:30 |
| Jueves | 09:00 - 22:30 |
| Viernes | 09:00 - 22:30 |
| Sábado | 09:00 - 22:30 |
| Domingo | 09:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
