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Rellenos de carne, con papas doradas y crema de huacatay.
Con queso andino, cebolla, tomate, rocoto y huacatay.
Con cítricos y ajíes del valle, cancha,choclo y camote.
Sus salsas y tacos de lechuga para armar.
De trucha laqueada con miel de tumbo y sillao.
Con huevo y sus cremas de rocoto y ocopa (salsa en base amaní, huacatay y ajíes con queso y leche).
Rellena de trucha y palta con sabor nikkei.
Con salsa cesars paria, pesto y arúgula. .
Relleno de carne y pasas.
Con lomo fino y arroz con choclo a la mantequilla.
Marinado capón y asado a la leña, chaufa blanco, ensalada de pepino oriental salsas pachikay y sirasha casera.
Con papas doradas, choclo, sarza cusqueña tradicional y cremas de ají. .
Con pollo, cerdo y cordero, papas de temporada, tamalito, queso y salsa.
A la sartén en salsa de pimienta rosada molle y papas fritas batalla caseras.
Estofada al vino con champiñones,cebollitas y pasta a la crema.
Con bernaise de huacatay, espinaca, choclo, morayas a la parrilla y papas nativas.
Crocante y dorado, en salsa a la naranja con pastel de papas.
Rocoto relleno, humita chicha, chicharron, sarza cusqueña,papas doradas, pan de oropeza y uchucuta.
Con su capchi de habas, arroz y salsa criolla
Con chanchito milanesa, plátano, huevo, rocoto y salsa nikei.
Quinua, tomate, pepino, cebolla, aceituna negra, queso fresco, choclo, palta, frejolito negro, hierbas, hummus de habas y tostadas de pan pita.
En mantequilla de ajo, perejil y limon.
Beurre blanc de pachamanca
Con papitas, moraya, quinua, habas,queso, choclo, zapallo, huevo yhuacatay.
Con pollo, fideos, papa amarilla ytoque de limón y rocoto.
Con crema batida
Con crema bastida, manjar y arroz crispy acaramelado.
Merengue, mousse de choclo, espuma de noisette y helado de choclo
Con su crema de chocolate cusqueño para mojar
Nativas.
Con un toque de mantequilla.
Con verduras de la estación.
Con verduras de la estación.
12 und.
Aguas
Agua
Cervezas
Quinua, queso fresco, toda la huerta, aceituna negra, palta, humus de habas y tostadas de pan.
Servido con arroz con choclo.
Revuelto de huevos de corral con setas u hongos de temporada con arroz.
Sobre Chicha | |
Dirección | Plaza Regocijo 261 – 2do nivel - Cusco |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
RUC | 20528065695 |
Razón social | SOCIEDAD GASTRONOMICA DE CUZCO SAC |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:00 - 22:00 |
| Jueves | 12:00 - 22:00 |
| Viernes | 12:00 - 22:00 |
| Sábado | 12:00 - 22:00 |
| Domingo | 12:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
