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Filete de lenguado cocido al vapor en un aderezo de ajo, cebolla, cilantro, tomate y ají amarillo, acompañado de yuca cocida.
Trucha cocida al vapor en un caldo de ají panca, ají amarillo, cebolla, tomate, ajo y jengibre, servida con arroz blanco.
Pescado y mariscos cocidos lentamente en un caldo de cebolla, ajo, ají amarillo y chicha de jora, servido con arroz.
Pescado Paco cocido al vapor en caldo de tomate, cebolla y hierbas, acompañado de arroz blanco y yuca.
Pescado chita cocido a fuego lento con cebolla, tomate, ají amarillo, ají panca y chicha de jora.
Ceviche de pescado en jugo de limón, acompañado de arroz con mariscos y trozos de Chicharrón frito.
Pescado blanco marinado en jugo de limón, acompañado de arroz Chaufa de pescado frito y crocantes trozos de chicharrón de pescado.
Pescado blanco marinado en leche de tigre, acompañado de trozos de cerdo frito crocante y una capa de puré de papa amarilla sazonado.
Ceviche de conchas negras marinado en zumo de limón, cebolla roja y ají, acompañado de camote cocido y choclo.
Ceviche de pescado marinado en cítricos servido con arroz cremoso cocido con mariscos mixtos como camarones y calamares.
Pescado blanco marinado en leche de tigre y limón, acompañado de arroz chaufa y crujientes chicharrones de mar.
Pescado blanco marinado en jugo de limón con cebolla y ají, servido junto a arroz cocido con pato y vegetales.
Filete de pescado blanco salpimentado y frito, servido con una salsa de ajo rostizado y crema de leche.
Corvina servida con una salsa cremosa a base de mariscos variados.
Filete de corvina cocinado a la plancha con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón, servido como plato principal.
Filete de corvina preparado al vapor con hierbas frescas.
Filete de corvina frito cubierto con salsa de ají amarillo, cebolla, pimiento y mariscos mixtos como calamares y camarones.
Corvina frita servida con salsa chorrillana de cebolla, tomate, ají amarillo y ají panca, acompañada de arroz blanco.
Trucha entera frita con una capa crujiente, servida con porción de arroz blanco y patacones.
Filete de trucha frita cubierto con salsa de mariscos (anillos de calamar y camarones) preparada con ají amarillo y vino blanco.
Trucha fresca bañada en salsa cremosa con una mezcla de mariscos.
Trucha en filete con salsa cremosa de camarones, lista para acompañar con pasta o ensalada.
Trucha entera cocinada a la plancha con un toque de aceite de oliva y limón.
Chicharrón de cerdo crujiente con un acompañamiento de leche de tigre cítrica a base de pescado.
Pescado blanco marinado en limón con cilantro, cebolla y ají, servido con trozos de carne de cerdo frita.
Ceviche de pescado marinado en cítricos con cebolla y camote, acompañado de arroz Chaufa con trozos de pescado.
Pescado o mariscos marinados en jugo cítrico con cebolla y cilantro, servido junto a arroz cocido con variedad de mariscos.
Arroz mezclado con una variedad de mariscos y acompañado de trozos de chicharrón de cerdo.
Pescado blanco marinado en jugo de cítricos con cebolla roja y cilantro, servido junto a arroz frito salteado con una variedad de mariscos.
Trozos de pescado blanco marinado en limón y ají amarillo, rebozados en harina y fritos, servidos con cuñas de lima.
Trozos de corvina fritos, marinados en limón y especias, con una cobertura exterior crujiente.
Trozos crujientes de pescado frito y una selección de mariscos variados.
Trozos de filete de trucha fritos y servidos con sarsa criolla, limón y papas o camotes.
Mezcla de mariscos fritos con trozos de yuca y salsa criolla.
Lapas cocidas cubiertas con un batido de huevo, harina, cerveza, sal, pimienta y orégano, y fritas hasta dorar.
Tortilla de arroz y frejoles dorada en sartén, acompañada de guiso de cordero peruano.
Papas fritas en bastones cubiertas con tiras de carne de res, cebolla en pluma caramelizada y huevos fritos.
Pasta fettuccine cubierta con salsa cremosa de ají amarillo huancaína, acompañada de filete de corvina cocinado a la plancha.
Fettuccine en salsa huancaína cubierto con trozos de pulpo cocido a la parrilla.
Fettuccine en salsa cremosa de ají amarillo y queso fresco, acompañado de Lomo Saltado con tiras de carne de res, cebolla y tomate.
Arroz cremoso preparado con salsa a la Huancaína, servido con trozos de lomo de res salteado.
Pechuga de pollo cocinada a la plancha sin aceite con condimentos de hierbas naturales y sal.
Trozos de carne de pollo deshuesada y frita, servidos con limón.
Fideos de pasta bañados en salsa verde a base de albahaca y espinaca, acompañados de una milanesa de pechuga de pollo empanizada.
Trozos de costilla de cerdo o panceta fritos en manteca, servidos con papas sancochadas, sarsa criolla y camote frito.
Cerdo macerado y cocido en chicha de jora, ají panca, ajo, comino y orégano, servido en trozos grandes.
Arroz frito peruano-chino salteado al wok con trozos de pollo, huevo en tortilla, salsa de soya, cebolla china y jengibre.
Caldo de gallina preparado con pollo, fideos, y verduras frescas.
Arroz blanco cocido, servido como acompañamiento para cualquier plato principal.
Trozos de raíz de yuca fritos o cocidos, una guarnición clásica y consistente.
Trozos aplanados de plátano verde fritos dos veces con sal.
Patatas cortadas en bastones, fritas hasta obtener una textura crujiente y de color dorado.
Preparación de mariscos marinados en leche de tigre, disponible en estilo clásico o con una cremosa salsa de rocoto.
Sobre Hambre Pescado y Mariscos | |
Dirección | Av. Los Incas 102, Cerro Colorado 04014, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
RUC | 10439754163 |
Razón social | RODRIGUEZ DE LA VEGA RAFAEL |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 22:00 |
| Martes | 08:00 - 22:00 |
| Miércoles | 08:00 - 22:00 |
| Jueves | 08:00 - 22:00 |
| Viernes | 08:00 - 22:00 |
| Sábado | 07:00 - 22:00 |
| Domingo | 07:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
