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Mondongo (panza de res) cortado en trozos pequeños y cocido en una salsa espesa de ají panca, papas, cebolla y hierbas aromáticas. su sabor es intenso y ligeramente picante, ideal para quienes disfrutan de los guisos criollos con carácter
Pallares (habas blancas tiernas) se sirven cocidos y sazonados, acompañados de un pescado frito crujiente, generalmente fresco del día, y una ensalada ligera de cebolla, tomate y lechuga que aporta frescura.
Mondongo (panza de res) y papas en cubos, cocidos en una sabrosa salsa amarilla hecha con ají amarillo, cebolla, ajo y hierbabuena, que le da su aroma y color característicos
Asadito de carne de res jugoso y bien sazonado, cocido en una salsa criolla con cebolla, ajo y ají panca, que le da un sabor profundo y casero. se acompaña con un puré de papas suave y cremoso
Filetes de pollo tiernos bañados en una cremosa salsa de champiñones, preparada con leche o crema, mantequilla y un toque de ajo. se acompaña con papas sancochadas que absorben la salsa,
Milanesa de pollo o res, empanizada y frita hasta quedar dorada y crujiente, servida junto a un puré de papas cremoso y suave, preparado con mantequilla y leche
Presas de pollo cocidas en una salsa cremosa de maní molido, sazonada con ají, ajo y especias que realzan su aroma y sabor
Vainitas (judías verdes) salteadas junto con papas en cubos, tomate, cebolla y ajo, todo bien sazonado y cocido hasta lograr una mezcla jugosa y llena de sabor. a menudo se acompaña con arroz blanco
Trozos de res guisados en una salsa espesa y sabrosa a base de ají panca, ajos, cebolla y especias, lo que le da su característico color rojizo y sabor intenso. se suele servir acompañado de papas sancochadas o arroz blanco
Mondongo (panza de res) cortado en tiras finas y guisado con tomate, cebolla, ají panca y orégano, creando una salsa roja espesa y aromática. se sirve acompañado de papas fritas crocantes que contrastan con la textura suave del guiso
Pechuga de pollo dorada a la plancha, acompañada de jugo del día 10 oz.
Pollo guisado en una salsa casera con papas, zanahorias, toque de especias, acompañado de jugo del día 10 oz.
Arroz con pollo, acompañado de vegetales de temporada y jugo del día 10 oz.
Filete de pescado acompañado de lentejas guisadas y jugo del día 10 oz.
Filete de res a la plancha, acompañado de guarniciones de la casa, acompañado de jugo del día 10 oz.
Crema de ají amarillo con pollo deshilachado, acompañada de papa, huevo y jugo del día 10 oz.
Chuleta de cerdo, servida con guarniciones de la casa, acompañado de jugo del día 10 oz.
Fideos salteados en una salsa de tomate con pollo, especias, acompañado de jugo del día 10 oz.
Trozos de res salteados con cebolla, tomate, papas fritas, acompañdo de jugo del día 10 oz
Trozos de pollo salteados con cebolla, tomate y papas fritas, acompañado de jugo del día 10 oz.
Pasta al pesto acompañada de milanesa dorada, acompañado de jugo del día 10 oz.
Pollo cocinado en una salsa de culantro con papa y arroz, acompañado de jugo del día 10 oz
Carne guisada en salsa de culantro, acompañada de frijoles cremosos, arroz blanco y jugo del día 10 oz.
Pechuga de pollo empanizada, servida con papas fritas, acompañado de jugo del día 10 oz.
Bisteck de res acompañado con huevo frito, plátano dorado, papas fritas y arroz, acompañado de jugo del día 10 oz.
Arroz blanco acompañado de plátano frito, huevo dorado y salsa de tomate, acompañado de jugo del día 10 oz.
Ensalada de temporada, porción personal.
Jarra de jugo del dia, 500 ml.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Capo | |
Dirección | Jr. Medrano Silva 320, Barranco, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 12:30:00 |
RUC | 10482794756 |
Razón social | CORONEL HUACAUSE LUCIO ANTONI |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 13:30 |
| Martes | 12:00 - 23:00 |
| Viernes | 12:00 - 12:30 |
| Sábado | 12:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
