La Basilica 640
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La Basilica 640 - Chacarilla del Estanque

La Basilica 640 - Chacarilla del Estanque

Av. Primavera 640, Surco

Carnes - La Basilica 640

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Piqueos

Piqueo Basilico

Jugosas brochetas de lomo,wantanes de langostinos y quesoparia, dedos de pollo, tequeños dejamón y queso, acompañados de salsahuancaína y crema de rocoto.

S/ 79.00
Piqueo Basilico

Tequeños Celestiales

06 unidades rellenos de lomo saltado al wok, 06 rellenos de pollo y champiñones, acompañados de salsa huancaína y salsa de ajo y hierbas.

S/ 40.00
Tequeños Celestiales

Ciernos

10 angelicales alitas de pollo llevadas al infierno picante acompañada de papas cóctel a las finas hierbas.

S/ 40.00
Ciernos

Sagrado Piqueo

Brochetas de pollo, langostinos alpanko, empanadas fritas de carne,tequeños de lomo, acompañado desalsa teriyaki y ají criollo.

S/ 79.00
Sagrado Piqueo

Chicharrón de Pollo

Acompañado de papas fritas, mayonesa de ají amarillo.

S/ 42.00
Chicharrón de Pollo

Bastones de Polenta

Rellenos de queso mozzarella, acompañados de salsa arrabiata.

S/ 40.00
Bastones de Polenta

Bolas Del Diablo

Pescado acevichado hecho bolas y fritos al panko, acompañada de leche de tigre clásica y al ají amarillo.

S/ 48.00
Bolas Del Diablo

Pulpo a la Parrilla

Bañado en salsa anticuchera, acompañado de verduras salteadas y papitas doradas.

S/ 56.00
Pulpo a la Parrilla

Entradas

Causa Carretillera

Peruanisima causa de papa amarilla rellena de palta y tomate, coronada con clásico ceviche de pesca del día y acompañado de chicharrón de calamar.

S/ 49.00
Causa Carretillera

Ceviche de Pescado

Pesca del día, sal, limón y ajíes acompañado de choclo desgranado y cremoso camote.

S/ 49.00
Ceviche de Pescado

Tartar de Salmón

Palta, mango, cebolla blanca y alcaparras con reducción de balsámico, acompañado de tortillas maíz crocantes.

S/ 54.00
Tartar de Salmón

Causa de Pollo

Rellena de palta, tomate y pollo sobre espejo de huancaína.

S/ 42.00
Causa de Pollo

Pastel de Choclo Norteño

Coronado con seco de lomo.

S/ 42.00
Pastel de Choclo Norteño

Ensalada Celestial

Mix de lechuga, choclito americano, queso fresco, tomate concassé, champiñones salteados, palta en cubos, pollo grillado, acompañado de vinagreta al yogurt.

S/ 38.00
Ensalada Celestial

Poke Salmón

Quinua, pepino en rodajas, zanahoria cocida, brocoli, palta y mango, acompañado de salsa acevichada.

S/ 48.00
Poke Salmón

Sopas

popular

Sancochado Limeño

Carne punta de pecho, garbanzo, zanahoria, papa amarilla, choclo, yuca, col, nabo, apio, zapallo y un sustancioso consomé de carne.

S/ 44.00
Sancochado Limeño

popular

Menestrón de la Abuela

Carne punta de pecho, zanahoria, nabo, apio, yuca, papa amarilla y fideos canuto.

S/ 44.00
Menestrón de la Abuela

Fondos

Asado de Tira Al Vino Tinto

Bañado en una salsa dulce de vino tinto, acompañado de fetuchini al ajo crocante, perejil y tierra de tocino.

S/ 56.00
Asado de Tira Al Vino Tinto

popular

Lomo Saltado

Acompañado de arroz con choclo y papas amarillas fritas.

S/ 54.00
Lomo Saltado

popular

Lomo Fino Al Jugo

Jugosos medallones de lomo sobre espinacas salteadas, acompañado de rodajas de papas al horno a las finas hierbas y verduras salteadas.

S/ 54.00
Lomo Fino Al Jugo

Pollo Anticuchero

Dados de pechuga de pollo marinados en tradicional salsa anticuchera, acompañado de fetuchini a la huancaína.

S/ 48.00
Pollo Anticuchero

Tacu Tacu Marino

Clásico tacu tacu de frejol canario, bañado en salsa de mariscos al ají amarillo.

S/ 48.00
Tacu Tacu Marino

Fetuchini Mar y Tierra

Salteado al wok con lomo fino, langostinos y champiñones.

S/ 48.00
Fetuchini Mar y Tierra

Salmón Grillado

Coronado con cebolla caramelizada y alcaparras sobres espejo de salsa rosa al vodka, papas doradas y verduras salteadas.

S/ 56.00
Salmón Grillado

Costillas a la Bbq

Acompañado de papas nativas fritas y ensalada dulce de col y zanahoria.

S/ 52.00
Costillas a la Bbq

Pollo Nikkei

A la parrilla en salsa teriyaki y ajonjolí, arroz salteado con verduras, coronado con tortilla de huevo y acompañado de nabo encurtido.

S/ 48.00
Pollo Nikkei

Dados de Lomo

Acompañado de risotto a la primavera.

S/ 56.00
Dados de Lomo

Ossobuco Al Vino

Acompañado de ravioles rellenos de camote, cebolla glaseada y salteados en mantequilla de salvia.

S/ 56.00
Ossobuco Al Vino

Pesca Del Día Grillada

Sobre espejo de crema de alverja al olivo, acompañado de cremoso puré de papa en aroma de albahaca overduras cocidas.

S/ 54.00
Pesca Del Día Grillada

Espagueti con Langostinos

Salteado en mantequilla de aroma de albahaca, tomate, ají limo y vino blanco.

S/ 48.00
Espagueti con Langostinos

Pizza Di Parma

Prosciutto, arrugula, peras al vino, queso de cabra.

S/ 48.00
Pizza Di Parma

Postres

Torta de Chocolate

Tradicional torta de chocolate bañada en fudge artesanal, rellena de manjar blanco y acompañado de una bola de helado de vainilla.

S/ 22.00
Torta de Chocolate

Tres Leches de Canela Al Baileys

Clásico tres leches embebido en canela y baileys servido con una ligera capa de manjar de yemas y crema de vainilla.

S/ 22.00
Tres Leches de Canela Al Baileys

Merengado de Chirimoya

Capas de merengue horneado y manjar de chirimoya coronado con virutas de chocolate.

S/ 22.00
Merengado de Chirimoya

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original 300 ml

Gaseosas

S/ 8.00
Coca-Cola Sabor Original 300 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 300 ml

Gaseosas

S/ 8.00
Coca-Cola Sin Azúcar 300 ml

Inca Kola Sabor Original 300 ml

Gaseosa

S/ 8.00
Inca Kola Sabor Original 300 ml

Inca Kola Sin Azúcar 300 ml

Gaseosas

S/ 8.00
Inca Kola Sin Azúcar 300 ml

Sobre La Basilica 640

Dirección

Av. Primavera 640, Surco

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Piqueo Basilico cuesta S/ 79.00
  • Tequeños Celestiales cuesta S/ 40.00
  • Ciernos cuesta S/ 40.00
  • Sagrado Piqueo cuesta S/ 79.00
  • Chicharrón de Pollo cuesta S/ 42.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Envío gratis. Aplican T&C

Horario de Apertura

12:30:00

Horario de Cierre

23:30:00

RUC

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Martes12:30 - 22:30
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