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Pizza Tunupa, masa artesanal, salsa napolitana, queso mozzarella, sofrito de carne, tocino, aceitunas negras, chorizo ahumado y pimiento morrón al óleo. Acompañado de 2 Cusqueñas de 330ml
Dados de trucha, leche de tigre, rocoto verde, choclo, hierbas del valle puré de camote.
Papas nativas en dos texturas, salsa huancaína, tomate cherry, parmessano y huevo de codorniz.
Láminas de trucha, leche de tigre de rocoto verde y sachatomate, cushuro y chalaquita de mango.
Causa de rocoto verde, láminas de trucha curada, mayonesa acevichada, uchucuta, tomate cherry y crocante de cochayuyo.
Crocantes trozos de trucha, chips de papa amarilla y yuca, crema de uchucuta, mayonesa acevichada.
Dados de trucha curados en sal y limón, chalaquita andina, huevos, papas fritas andinas, toques de uchucuta y palta.
Ñoquis de papa y lúcuma con langostino a la brasa, en un espejo de salsa escabeche de rocoto.
Mix de lechugas orgánicas, filetes de pollo empanizado con kiwicha, pimiento morrón y reducción de mango.
Ensalada de lechuga orgánica, pechuga de pollo laminada, huevo escalfado, tomates cherry, lascas de queso parmesano, pan desmigado y salsa césar.
Ensalada de quinua blanca, habas, aceituna negra, tomate, cebolla, choclo, hierbas del valle y huevo escalfado para reventar y untar.
Lomo de res, habas, choclo, hierbas andinas, yuca, leche y queso parmesano.
Sopa de dados de pechuga de pollo, fideo cabello de ángel, zanahoria, poro y hierbas del valle.
Granos andinos, huacatay, rodajas de ají amarillo tostado, huevo escalfado y chalaquita al final para refrescar.
Crema de choclo del valle, hongos de temporada salteados, queso fresco a la plancha, chimichurri de hierbas del valle y crotones.
Chorizo ahumado, carne salteada, tocino, aceituna, pimiento morrón, mix de quesos andinos.
Queso mozzarella, jamón inglés, queso andino y rodajas de piña.
Hongo, tomates cherry, esparrago verde, arúgula, betarraga, zanahorias encurtidas y chimichurri.
Lechuga orgánica, cubos de pechuga de pollo, tomates cherry asados, salsa césar y queso parmesano rallado.
Doble hamburguesa de res, queso cheddar, aros cebolla a la plancha, papas crocantes y chutney de sacha tomate.
Al grill, chimichurri de hierbas andinas, vegetales al carbón, zapallito italiano, berenjena, tomates, hongos silvestres, con papa frita amarilla. .
Pasta con salsa de hojas orgánicas de albahaca y espinaca, acompañado con trozos de pollo empanizados al panko y aire de parmesano.
Con hongos salteados, chimichurri de hierbas andinas, parmesano y flores de nuestra huerta.
Al dente en salsa de chupe de langostinos, trucha, habas, choclo andino, huevo escalfado para reventar y rodajas de ají amarillo tostado.
Filete de trucha a la plancha con puré de choclo, toques de huacatay, chimichurri de hierbas andinas, tomate cherry y verduras encurtidas.
Lomo, langostinos, tomates, cebollas, spaguetti, saltados al wok en aromas orientales, sillao, salsa de ostión y rodajas de ají amarillo tostado.
Lomo fino en dados, tomates y cebollas salteados al wok con sabores orientales, huevo frito, papas crocantes y arroz.
Trozos de lomo fino bañado en salsa de anticucho , acompañado con papas nativas y camotes dorados, uchucuta roja y chalaquita peruana.
Pato macerado en chicha de jora, culantro, bañado en salsa loche. locro de zapallo gratinado, huevo pochado toques de chalaquita y uchucuta de hierbas.
Al horno con rocoto relleno cusqueño, pastel de papa con ají amarillo y ensalada criolla.
Confitado 24hs en horno, bañando en salsa escabeche con majado de papa, fetuccini andino, chalotas a la brasa aromatizado con aceite de culantro.
Arroz al culantro y pimientos morrones, pato cocinado en salsa de la casa, plátano bizcocho, huevo frito y zarza criolla.
Lechón al horno, acompañado con pastel de papa andina, humita de la casa y ensalada criolla.
Souffle de chocolate, chimichurri dulce, helado y culi de mango.
Carlota de fresa y frutilla, aire de menta y reducción de fresas.
Queque de chocolate orgánico, almíbar de cacao y chocolate caliente.
Tarta de queso andino cocida al horno cremosa, con salsa de fruta de temporada. .
Cerveza
Cervezas
Cervezas
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Sobre Tunupa Restaurantes | |
Dirección | Portal de Confituria N° 233 2do piso Plaza de Armas |
Especialidad | Postres |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
RUC | 20443036637 |
Razón social | Haukaypata SAC |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 00:00 - 00:01 |
| Martes | 00:00 - 00:01 |
| Miércoles | 12:00 - 21:30 |
| Jueves | 12:00 - 21:30 |
| Viernes | 12:00 - 21:30 |
| Domingo | 12:00 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
