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Información del producto
El Solitario Guinda es un licor que ha caracterizado a la provincia de Huaura y es precursor del chilcano de guinda. Este licor, elaborado hace más de 100 años por un italiano que añoraba el brandy de guinda, utiliza pisco bidestilado para la maceración en lugar de grapa. Años después, el producto empleó alcohol de caña, lo que marcó su declive en las preferencias del consumidor. El Solitario Guinda no contiene saborizantes ni colorantes artificiales, y se caracteriza por su ingreso suave, untuoso, dulce, ligeramente alcoholizado y armonioso. Se recomienda beberlo frío, con hielo en vaso largo o highball. Este licor es conocido como Sol y Sombra o Chilcano de Guinda y se puede mezclar con Pisco y Licor de Guinda para crear un cóctel.